• Aftensmad
  • Frokost
  • Ketogen diæt og epilepsi

Tærte med skinke, champignon og urter

Snak altid med din sundhedsfaglige kontaktperson, hvis du anvender produktet som en del af en opskrift, da opvarmning/frysning kan ændre produktets næringsindhold.

Opskriften er tilpasset til forskellige ratio (ratio = fedt i forhold til kulhydrater + protein) for at kunne anvendes af så mange som muligt. Spørg din diætist, hvad der passer for dig

Næringsindholdet i denne ret varierer lidt, afhængigt af hvilken ratio du vælger. Spørg din diætist, hvad du lige har brug for. Og husk at altid veje alle ingredienserne omhyggeligt

Antal:
Opskriften er til en portion.

Nutricias produkter er fødevarer til særlige medicinske formål. Skal anvendes under lægelig overvågning.

Bedøm denne opskrift
0 anmeldelser
Del denne opskrift

Sådan gør du  

  • Tænd ovnen på 180 °C.

Tærtebund

  • Bland de fintmaledemandler (og evt. mel), KetoCal og smør i en lille skål. 
  • Tilsæt olivenolie og lidt vand og rør ingredienserne sammen til en dej. Læg dejen mellem to stykker bagepapir og rul den ud til en rund form (diameter ca. 8 cm). 
  • Tryk tærtebunden ud i en lille teflonform. Prik bunden med en gaffel.

Fyld 

  • Bland flødeost, creme fraiche, KetoCal, æg, olivenolie, smeltet smør, purløg, parmesan, champignon i skiver og skinke i strimler sammen. 
  • Hæld blandingen i tærtebunden.

Tilberedelse

  • Bages i en forvarmet ovn i 10-15 min. til den er fin gylden.

Ratio

Ingredineser 1 portion Ratio
Fyld  4.1  3.1  2.1  1.1 
Champignon g  7  12  28  15 
Creme fraiche 38%  8  10  10  20 
Flødeost 21,5%  6  16  10  10 
Ketocal pulver g  8  8  8  0 
Oliven olie g  8  5  5  6 
Smør g   5  4  4  4 
Parmesanost g  1  6  6  6 
Æg g  20  9  14  10 
Skinke i strimler g  5  5  5  11 
Hakket purløg g  2  2  2  2 
         
Tærtebund 1 portion 
Fintmalede mandler g  7  6  6  0 
Smeltet smør g  6  6  6  15 
Ketocal pulver g  8  8  3  0 
Hvedemel g  0  2  7  30 
Olivenolie g  7  5  5  0 
Næringsindhold
kcal  452  435  413  444 
Fedt g  45,3  42,1  37,9  34,5 
Kulhydrater g  2,8  4,8  8,9  34,5 
Protein g  8,5  9,5  10  9,8 

 

Se hvordan du laver Tærte med skinke, champignon og urter

Velkommen til Nutricias kanal for dem, der er interesseret i eller allerede følger en ketogen diætbehandling. Her kan du finde mere information om, hvad den ketogene diæt er, og lytte til andres historier om, hvordan den ketogene diæt har fungeret for dem. Frem for alt håber vi, at du kan få inspiration og ideer til selve madlavningen fra vores opskrifter og madlavningsfilm.

Abonner!